المزيد من الخضار الورقية الخضراء في السلطة يعني شبع أسرع وعناصر غذائية أكثر! هي قليلة جداّ بالوحدات الحرارية وغنية بالألياف الصحية، لتشعرك بالشبع، فتأكل كمية أقل خلال وجبتك! يحتوي الجرجير، البقدونس، النعنع والخس، أيضاً، على عناصر غذائية عديدة مثل الحديد، فيتامينات ب، حمض الفوليك والفيتامين أ.
نيئ أو مطبوخ، البصل مفيد لصحتك! فهو يحتوي على مضادات الأكسدة ومركّبات طبيعية تتميّز بقدرتها على محاربة الأمراض، إذ يساهم بالتحديد في خفض ضغط الدم المرتفع وفي الحماية من أمراض القلب والسرطان.
لا تتردّد في سكب بعض الطماطم في صحنك! فهي غنية بالفيتامين C، الفيتامين A ، البوتاسيوم والألياف الغذائية! والأكثر من ذلك، هي مليئة بمضاد الأكسدة "الليكوبين" الذي يساهم في حماية خلايا الجسم من العوامل البيئية المضرّة!
عليك بحبة موز! وجبة خفيفة مثالية، لنهار مفعم بالنشاط والحركة البدنية، لأنها تمدّ الجسم بالطاقة! ليس هذا فقط، فالموز غني بالبوتاسيوم الذي يساعد في التخفيف من نسبة ضغط الدم المرتفع
تفاحة كل يوم... صحة أفضل! إن احتوائه على المركّبات النباتية، مضادات الأكسدة والألياف يجعل من التفاح مساعداً مهماً في الحماية من أخطار أمراض القلب! ولكن تذكر، كل هذه العناصر المفيدة موجودة بالقشرة الخارجية.
تناول البطاطا مع قطعة اللحم المشوية من دون الشعور بالذنب! إنها تحتوي فقط على 80-100 سعرة حرارية وهي غنيّة بالنشويات المركّبة - المصدر الأساسي للطاقة في الجسم! تعرف البطاطا أيضاً بأنها غنية بالفيتامينات والمعادن خاصةً البوتاسيوم الذي يساعد على تخفيض ضغط الدم المرتفع.
أضف ملعقة من الفاصوليا إلى صحن السلطة وذلك للحصول على البروتين الصحي من أجل تجدد خلايا الجسم، والألياف لصحة الجهاز الهضمي. جرّبها الآن!
هيا أسكب صحن تبّولة! مزيج اللون الأخضر والأحمر يمنحك الكثير من الفيتامينات والمعادن المهمة!
أضيفي بعض الفراولة إلى سلطة الفاكهة لمنظر أشهى و لمزيد من العناصر الغذائية خاصةً الفيتامين C. والخبر الأحلى؛ أنها خفيفة: كوباً واحداً منها يحتوي على 45 سعرة حرارية فقط!
على بالك بعض الدجاج المشوي؟ استعملي الثوم كمطيب! أنه يساعد على الوقاية من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان!
في الجو حار، عليك بشرحة بطيخ! فهو يحتوي على الماء بنسبة 92% ليساعدك في استعادة السوائل المفقودة من الجسم. وهو أيضاً مصدر غني بالفيتامينات A و C، البوتاسيوم، مضادات الأكسدة والألياف الصحية!
هل تحب المكسّرات؟ تناول مقدار كف اليد منها! نعم المكسّرات هي غنية بالدهون، ولكنها دهون صحيّة تساهم في انخفاض مستوى الكولستيرول في الدم والتخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب.
نيئاً أو مسلوقاً على البخار، أدخلي البروكولي في غذائك اليومي كجزء من المقبلات، في السلطات، الشوربات أو حتى في الأطباق المُختلطة. فهو مليء بالعناصر الغذائية من فيتامين A، للكالسيوم، الفيتامين C، الألياف، حمض الفوليك والحديد!
هيّا تناول حبّة برتقال! إن حبة برتقال واحدة تلبّي كل احتياجاتك اليومية من الفيتامين C الذي بدوره يساعد في تعزيز دفاعات الجسم.
